慢慢变好 3星
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食材
干豆腐 3张 、 尖椒 1个 、 干辣椒 若干 、 盐 1勺 、 葱末 适量 、 蒜 2瓣 、 猪里脊 300g 、 酱油 、 老抽适量
烹饪步骤
步骤1/8
干豆腐切成三角形，
步骤2
尖椒切块。
步骤3
猪里脊用料酒，酱油，老抽，淀粉抓匀，
步骤4
准备葱，蒜，辣椒，
步骤5
葱蒜炝锅，放猪里脊炒到8成熟后放料酒，酱油，老抽上色，
步骤6
放入干豆腐后放水放盐，煮10分钟入味，
步骤7
放入尖椒炒2分钟出锅。
2小时前
易决不择 2星
共回答了24个问题 评论
1、豆皮洗净备用，蒜苗摘去老叶，黄叶洗净备用。
2、把豆皮切成细丝，蒜苗切长段备用。
3、锅烧热，放入适量的油烧热，倒入切好的豆腐丝。翻炒均匀。
4、炒至豆腐变软，加入切好的蒜苗，再次翻炒均匀。
5、炒至蒜苗断生，加入适量的盐，五香粉，生抽翻炒均匀。
6、调入鸡精即可出锅装盘。
1小时前
回答问题
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