香辣鸡腿翅根的做法

主料：鸡翅(300克)

辅料：辣椒粉(1勺)、芝麻(适量)、烤肉料(3勺)、孜然(1勺)、食盐(半勺)

1. 准备好鸡翅根洗净。

2. 加盐，辣椒粉，孜然粉，烤肉料。

3. 拌匀腌一下。

4. 烤盘铺锡纸。

5. 摆上鸡翅。

6. 撒上芝麻。

7. 烤箱预热。

8. 放入烤盘，设置190度，上下火25分钟。

9. 中间取出涮点油，继续烤10分钟。

10. 取出烤盘。

11. 夹出鸡翅。

准备材料：鸡翅根8个、小米椒、姜

做法如下：

第一步：先把鸡翅根洗干净，在背上划两刀，辣椒洗干净切碎待用；

第二步：鸡翅根倒入锅里加放水，放两片生姜一起煮一下捞起来沥干；

第三步：沥干水分的鸡翅根倒入一个大碗中，放入盐、酱油、姜丝，拌均匀腌一会；

第四步：锅里热油放入鸡翅根，煎至再面金黄即可盛出；

第五步：放入准备好的辣椒碎进去炒香，然后加入适量的水烧开；

第六步：倒入煎好的鸡翅根进去焖一会，焖至汁少时即可出锅。

这样做出来家常版的香辣鸡翅根就做好了，远远地就闻到了一股香辣味，吃起来外香里嫩香辣可口，连里面骨头都很香，就这一碗菜连吃了两碗饭，都说好吃又开胃。

如果在钻戒吃腻了油炸鸡翅根，不妨在家试下这个吃法吧，做法简单吃越剧来香辣美味，还很下饭。

用料

鸡翅根 10个

姜 少许

料酒 半碗

盐 两匙

甜辣酱 三匙

耗油 一匙

步骤 1

翅根洗净，表面深切两刀，方便入味

步骤 2

加入姜，盐，料酒，腌制，我腌制了两小时，放冰箱的

步骤 3

清洗后加入甜辣酱和耗油，均匀腌制一小时

步骤 4

放入微波炉。高火七分钟，取出翻一面，高火八分钟。（小心烫手）