南方长粽的做法

咖啡余味 3个月前 已收到1个回答 举报

极恶暴行 2星

共回答了87个问题采纳率:92.7% 评论

1. 糯米、红豆洗净,加老抽、生抽、盐拌匀。红豆提前泡水更佳。

步骤 2

space

2. 肥瘦肉,调入盐、白糖、生抽、老抽、料酒、姜蒜末腌制。

步骤 3

space

3. 咸鸭蛋黄、南方出品咸菜。

步骤 4

space

4. 包三种馅料粽子。纯肉粽、咸鸭蛋黄+肉粽、咸菜肉粽。分别用不同棉线绑绕。

步骤 5

space

5. 码锅加水,铁锅煮。

步骤 6

space

6. 盖锅盖焖煮。

步骤 7

space

7. 煮2+小时后。取出晾凉,分别保鲜袋分装冷冻储存。 OK啦~

19小时前

14
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com