花开一夏 1星
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步骤/方式1
用料
猪劲肉 500克
地瓜粉 100克
盐 适量
煮的配料
糟姜 3大片
芹菜 适量
步骤/方式2
拿一块肉先用锤子把肉锤打一下撒上地瓜粉和一点点的盐继续敲打
步骤/方式3
敲打到没有粉了在加点粉继续敲打
步骤/方式4
打平了像图片这样翻面继续敲打 反复折个3遍就差不多了
步骤/方式5
整理好放蒸箱蒸30分钟
步骤/方式6
蒸后会缩小一点
步骤/方式7
蒸好切条
步骤/方式8
提前腌好的糟姜和切成条的滑肉
步骤/方式9
起一口锅把准备好的配料炒香
步骤/方式10
加入切条的滑肉
步骤/方式11
煮开调好味道 上莱可以吃啦
3小时前
回答问题
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