哇亚呀 1星
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可以代替白沙糖做蛋糕的，因为葡萄糖和白沙糖都是甜味食品，可以加入各种食品中增加甜味，但是，如果是厂店用葡萄糖代替白沙糖做蛋糕卖，要向顾客说明的，因为有的人不接受葡萄糖食品的。
21小时前
凝眸只你 4星
共回答了469个问题 评论
不能的。糖是可以起到增加甜味和蓬松的作用。葡萄糖它比较清淡，并不能综合蛋糕里面的味道。建议你还是选择白砂糖比较好。
19小时前
醉在你怀中 2星
共回答了226个问题 评论
也可以的。一般人做蛋糕是用白糖或红糖，很少会用葡萄糖做。但是如果没有白糖红糖，用葡萄糖也可以做的，只不过葡萄糖的糖分没白糖高，所以要放多一些，口味也会有少少不同罢了。
16小时前
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