什么叫密炒

三里路 3个月前 已收到2个回答 举报

爱太过惨白 1星

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密炒是一种烹饪方式,通常用于炒菜。它的特点是食材在高温下迅速炒熟,火候短暂,火力大,而且要求食材必须切成较小的块状。

密炒使得食材可以快速被加热,通过高温闪炒保持食材的鲜嫩口感和保留其营养成分。常见的密炒菜品有宫保鸡丁、干煸豆角等。

14小时前

48

熏染殘情 1星

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蜜炒又叫蜜炙就是把中药和蜂蜜放一起炒制加工

12小时前

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