緣由天定 4星
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可以乌米的保存本身就需要干燥保存
无氧保存法
在吃黑米的时候,我们要学会保存好黑米才行,首先我们要注意,大家要把存放的黑米放在通风处摊开晾吹干透,然后这时候就可以选择将黑米装入透气性较小的无毒塑料口袋内,然后选择扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样黑米可以保存较长时间,是不错的好选择。
花椒保存法
同时我们在吃黑米还要注意,由于花椒是一种自然抗氧化物,同时黑米还具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内,之后我们选择加适量水置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将黑米倒入口袋内。之后我们选择用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,这样对保存黑米很不错,还可以有效防虫。
草木灰吸湿保存法
除了上面介绍的方法,大家保存黑米还要注意,我们可以选择在盛米的缸底,铺上层草木灰,然后我们就可以倒入晾干吹透的黑米,并将米缸盖严,置于阴凉干燥通风处,即可保存较长时间,这样就能够起到保存黑米的效果,大家不要错过。
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