煎螃蟹的做法

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用料

螃蟹 一只

鸡蛋 1个

生姜 2片

葱 2根

酱油 1勺

料酒 1勺

胡椒粉,五香粉 少许

1准备一只活螃蟹,洗干净,对半切。

2,锅里少许油,五分热,把螃蟹肉面朝下煎,螃蟹壳有点变色,加入生姜酱油料酒,撒点水,焖煮十分钟。 3,熟时加入胡椒粉五香粉,蛋打散浇上,大火翻炒收汁,最后撒上葱花。

9小时前

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