怎么去除带鱼的银皮

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蕶亂嗳 4星

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将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟左右后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，银皮就会很快被去掉。可以在清洗的时候加些盐和姜。

带鱼银白色的东西其实是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥味的优质脂肪，是能吃的，不需要去掉。

8小时前

16

天碟恋 1星

共回答了110个问题 评论

带鱼外面的银色的鱼鳞洗干净，将带鱼放入80度左右的水中

6小时前

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