红烧茄汁鲭鱼最正宗的做法

默念伱悳帅 1个月前 已收到1个回答 举报

拥抱孤独 4星

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主料:

鲭鱼2条

番茄1个

辅料:

番茄酱适量

糖适量

葱花适量

盐适量

蒜末适量

做法:

1. 鱼去内脏,洗净,去掉头,用盐腌十分钟。

2. 蒜切末,番茄切丁

3. 不粘锅放点油烧热

4. 将鱼放进去煎

5. 煎至两面微黄。

6. 另起锅,放底油,把番茄丁放入炒。

7. 翻炒片刻后加入蒜末。

8. 炒至番茄丁软烂

9. 加入番茄酱及适量糖

10. 加入适量清水。

11. 将煎好的鱼放入,大火烧开,转小火慢慢焖。

12. 焖至汤汁浓稠即可

1小时前

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