怎样做斗糖果核桃片

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缘只到遇见 2星

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原料

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生核桃 (500g)

糖 (70g)

盐 1g

水 85g

1/生核桃在开水浸泡3分钟。

2/捞出，刮去内侧苦涩核桃衣。

3/小火慢炒出香味，取出备用。

4/锅中倒入水和糖，小火熬煮。

5/煮至糖浆粘稠，加入盐。

6/糖浆冒小泡后倒入核桃。

7/翻炒至均匀裹上糖霜。

8/放凉，放入密封罐内储存即可。

9/这样糖霜核桃就做好了。

10.美味又好吃的做斗糖果核桃片完成开吃了。

16小时前

33

嘴脸赱荭 3星

共回答了321个问题 评论

将开好的生核桃铺开，微波炉高火烤60秒，翻面再烤60秒，目标是将其烤熟。时间视微波炉脾气而定

将冰糖，白糖，水下锅小火化开。糖的量可视喜欢的甜度而定。

将糖熬制起大泡，略微发黏，不用熬成糖色。

核桃均匀裹上糖浆，继续熬制。

最后熬到水分基本干掉，有略微拉丝即可。

14小时前

24

延遲納段情 2星

共回答了8个问题 评论

骤1备好核桃及冰糖.

步骤2将核桃敲碎,取出核桃仁备用.

步骤3将核桃仁入烤箱,调温130,度时15分钟.

步骤4将烤好的核桃仁出烤箱放凉备用.

步骤5锅内加一小碗清水,煮至水开.

步骤6加入冰糖.

步骤7小火熬至冰糖溶化。

步骤8再加入二匙白砂糖。

步骤9小火熬至糖化。

步骤10再熬至糖水出面大粗泡。

步骤11加入烤好的核桃仁。

步骤12颠锅至核桃仁裹好糖水，微拌至糖水浓稠。

步骤13关火，颠锅至糖干挂在核桃仁上

步骤14出锅放凉既可食用

11小时前

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