笋有哪些种类

圣夜血族 2个月前已收到1个回答举报

共回答了336个问题采纳率：98.7% 评论

竹笋的种类有八九十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。冬笋是没有出土的, 出土了以后就叫春笋了。

1、产于寒冷冬季的冬笋。

2、被称作菜王”。在立春之后可踩挖的春笋。

3、在夏秋季节出现，竹鞭的先端部分的鞭笋。

4、我国栽培面积最大、经济价值最高的毛竹笋。

5、产于浙江和江苏南部，竹秆高3米多，粗3厘米多的早竹笋。

6、别称红笋，浙江栽培，竹秆高5～5.3米，横径约6厘米的红哺鸡笋。

7、产于浙江杭州，竹杠高3.5～5.5米，横径3～4厘米的尖头青笋。

8、别称甜竹、大叶乌竹等，竹秆丛生，高20～23米，横径10～20厘米，出笋期5～11月，以7～8月最盛的麻竹笋。

21小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐