蹩脚的人生 3星
共回答了340个问题采纳率：92.7% 评论
答，油麦菜可以生吃的，洗干净的油麦菜用手撕断放入盆里，加入盐，醋 ，白糖，味极鲜，香油，辣椒油拌一下即可！也可以用芝麻酱调味品拌匀即可！
21小时前
流星堕落 1星
共回答了159个问题 评论
绿色油麦菜是能生吃的他的营养价值，他还有丰富的维生素C，叶酸。清火解毒一般饭店里都有。放上算泥香油，辣椒油，特别的青口又好吃。
19小时前
嗰平凡人 4星
共回答了467个问题 评论
可以。因为油麦菜水分多、热量低，含有维生素C等，高温加热容易使其富含的水溶性维生素流失。生吃的话，营养价值更大，口感更好。
只不过生吃时一定要用小苏打加盐水浸泡几分钟后清洗干净，佐料里也一定要有生姜、大蒜、白醋汁，既提味，又杀菌，才不会拉肚子。
16小时前
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