怎样在家做芝士焗饭

完蛋蛋 1个月前 已收到2个回答 举报
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忆妹記憶 3星

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用料：

西红柿一个

洋葱半个

火腿肠一根

米饭一碗

橄榄油适量

芝士80克

黑胡椒碎适量

盐适量

做法：

1/12把西红柿去皮切成丁，洋葱切丁，火腿肠切丁。

2/12准备芝士一碗。

3/12锅烧热倒入橄榄油，下入洋葱炒出香味。

4/12倒入火腿丁煸炒出香味。

5/12倒入西红柿丁煸炒出水份。

6/12放入黑胡椒碎和盐翻炒均匀。

7/12关火倒入米饭翻拌均匀。

8/12翻拌好的样子。

9/12把拌好的饭放入焗碗里，压平。

10/12表面铺上芝士碎，再撒上黑胡椒碎。

11/12放入预热好的烤箱中，上火200度，下火180度，中下层，烤10分钟左右即可

21小时前

17

身边还有祂 3星

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用料

西红柿 1大个或两小个

杏鲍菇 看食量

黑胡椒酱汁 两勺

黑胡椒碎 适量

盐 适量

白胡椒 适量

糖 适量

剩饭 一碗

马苏里拉芝士 一块

剩菜 适量

芝士焗饭（烤箱版）的做法

在平底锅倒入食用油，橄榄油也行，放入西红柿炒汁，如果西红柿是偏干，加杏鲍菇（其实杏鲍菇也是剩的……不过是清炒，没什么很影响口感的味道），加半碗水炒到汁水浓稠，放入盐，少量糖，白胡椒，黑胡椒酱汁

把米饭倒入平底锅翻炒，小火，炒到米饭全部均匀颜色均匀，撒一些黑胡椒碎，关火，盛到烤碗中。

家里也是有剩糖醋虾……去头，摆到米饭上。

加马苏里拉芝士碎，我的芝士碎寄来时化成了一坨，没办法就用刨丝刀刮了这么多，后来手酸了就没有放很多，不过也还好啦味道蛮香的

放入烤箱，本来我预计十五到二十分钟，因为都是熟的，所以芝士化了有焦黄色就好，十分钟就搞定了，放的芝士多就烤二十分钟。

趁焗饭的时间切个苹果打一杯苹果汁喝可以解腻喔

完美！

19小时前

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