人心果可以煲汤吗人心果煲汤的做法

咸鱼美人 3个月前已收到2个回答举报

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食材：人心果、母鸡、花生、姜片、枸杞、红枣、盐

做法：

（1）将鸡肉洗净切成块。

（2）把花生用清水浸泡大约一个小时，并准备好红枣和人心果。姜切片。

（3）洗净人心果和红枣。鸡肉焯水，去浮沫。

（4）把准备好的原料都放到炖锅里，浇入适量的清水，炖煮。

（5）用清水泡发后的枸杞加入到锅里，加上适量的盐和花生，煮大约两个小时。

（6）带所有原料都煮熟之后即可。

4小时前

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人心果500克，鸡肉200克，枸杞10克，红枣20克，盐10克，料酒10ml，生姜5片，葱结1个，花椒10克，小葱一根。

人心果洗干净去皮，切成薄片，鸡肉洗干净切块，小葱洗干净切碎。锅中倒入适量的水，冷水下鸡肉，再放入生姜和葱结，水烧开之后倒入料酒搅拌均匀。

用勺子撇去浮末，捞出鸡肉块，放入水中清洗干净。把锅清洗干净之后倒油，油热之后加入鸡肉块翻炒。大火翻炒2分钟左右倒水，多倒点。

大火烧开之后加入适量的盐，生姜，花椒，盖上锅盖，转成小火慢煮40分钟。把人心果和红枣放进去，继续用小火煮20分钟。最后再把枸杞放进去，开大火焖5分钟即可。如果没有味道的话，可以在起锅前撒点盐，汤里面撒点葱花的味道会更好。

2小时前

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