煮红米饭需要泡水是用冷水

霺笶靦對 1个月前已收到3个回答举报

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煮红米饭用冷水泡米好，用热水容易使米中营养流失。

具体做法：

1、准备用料。红米、大米、温水。

2、红米提前凉水浸泡2个小时。

3、放入大米洗净，放入电高压锅内，加入温水。

4、启动米饭功能，8分钟后，等待电高压锅自然放气。

5、高压锅自然放气完之后即可打开食用。

8小时前

共回答了342个问题评论

煮红米饭是大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍，淘洗好的米放入电饭煲中，加入没过米一个指节的水，浸泡两个小时。红米本身较硬，要浸泡后才会松软，同时浸泡后煮出来的混合米饭，颜色更均匀。煮之前加入一小勺猪油，选择煮饭功能即可。

6小时前

46

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用冷水泡一宿。

红米是一种米的食物，是有益于人健康的一种食物，含有丰富的微量元素，其中，铁元素的含量最多，红米所含的维生素也是需要丰富的，其中有维生素C、维生素A。那么红米煮饭需要提前泡吗？

无论是煮粥还是煮饭，红米比正常大米不易煮熟，所以，红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜，第二天再拿来煮就可以了。

3小时前

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