燕窝怕热吗

嘿銫社 1个月前 已收到2个回答 举报
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玩味迷人 3星

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燕窝水温不能超过90度，温度过高易溶于水，经过长时间高温加热营养会大量流失。燕窝炖煮的时间要依据燕窝的分量、品质决定，4克左右的一盏普通燕窝泡发时间需4到6小时，炖煮时长不宜超过45分钟，通常是水开后中火炖煮25到23分钟即可，若是品质较好的黄燕，则需隔水炖煮30分钟到1小时

16小时前

20

與你共永生 3星

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燕窝不怕热，燕窝过夜保存后变凉,而一些胃肠道功能较弱的人群,直接食用这种过凉的食物,容易引起肠胃不适的情况发生,所以建议将燕窝进行加热。

14小时前

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