香肠炒蛋的做法

摸着良知说 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

天真个性 3星

共回答了317个问题采纳率：91.7% 评论

1、食材：鸡蛋适量、盐适量、猪肠衣适量、姜适量、做灌香肠用的工具1个、水适量、白胡椒粉适量。

2、猪肠衣洗干净备用。

3、鸡蛋加盐，加水打散，用筷子打均匀就行，撇清浮沫。

4、将肠衣的一端用细绳扎紧。

5、想做香肠一样，把蛋液徐徐倒入肠衣。

6、想做香肠一样，用细绳扎成一节节地，要留点空，因为鸡蛋煮好后会膨胀，容易涨破。

7、将做好的蛋肠放入冷水中，放姜片，开小火，慢慢煮熟。水要是开了，可以关火焖一会，温度下来了再开火直到煮熟。

5小时前

47

羙倾國 4星

共回答了451个问题 评论

主料

黄瓜

1根

香肠

1个

鸡蛋

3个

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

料酒

适量

味精

适量

步骤

1.黄瓜洗净切片

2.香肠切片，葱切末

3.鸡蛋加入适量葱末和料酒搅匀

4.热油锅，倒入蛋液

5.翻炒熟后盛出备用

6.锅中留油，放入香肠翻炒

7.放入黄瓜片炒匀

8.放入适量盐炒匀

9.放入鸡蛋，翻炒片刻

10.最后放入味精炒匀即可

小贴士

大火翻炒

3小时前

7
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com