苕皮怎么做好吃 苕皮的吃法

贱贱的可悲 3个月前 已收到2个回答 举报
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腊肉炒苕皮。

主料、腊肉100克、苕皮200克；

配料：青椒1个、姜1块、蒜3瓣、葱1根、白芝麻适量；

调料、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、辣椒粉1勺、花椒粉适量。

做法：

（1）腊肉和蒜姜切片、苕皮切段、辣椒切滚刀块、蒜拍碎。

（2）小火热油，倒入姜蒜辣椒和肥肉，煸炒出香味。

（3）倒入腊肉，转中火翻炒2分钟。

（4）放入苕皮，加调料继续翻炒2分钟。

（5）最后撒上白芝麻和葱花即可出锅。

分

13小时前

22

妗泩芣蓠 2星

共回答了83个问题 评论

料：

　　苕皮，蒜蓉辣酱，干碟蘸料，小葱，生抽，蚝油，油。

　　做法：

　　将苕皮切成小一点的块，也可以切成长条。

　　取一小碟子，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺半的蒜蓉辣酱，搅拌均匀。

　　锅内倒油，放入切好的苕皮煎一煎。

　　煎到苕皮由透明变成白色的脆壳儿即可。

　　把调好的酱汁倒入锅内，翻拌均匀。

　　等苕皮表面都均匀地裹上酱汁，撒上切好的小葱末，翻拌均匀即可关火。

　　最后再撒上一点干的辣椒蘸料，翻拌均匀，这个自制烤苕皮就做好了

11小时前

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