怎样用过期纯牛奶制酸奶

久爱久碍 1个月前 已收到1个回答 举报

许多的唠叨 3星

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过期后的纯牛奶,你首先将他煮沸,如果奶已变质就会有蛋白析出,也就是豆花状,这样的牛奶牛没有办法做酸奶了,如果煮沸后,奶仍然正常,那说明奶没有变质就还可以拿来做酸奶。然后把奶降到45摄氏度左右,加入适量菌种,在42度的培养箱恒温培养就可以了。

11小时前

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