辉煌之巅 3星
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胸口朥是指黄中带白的牛胸肉，只有大而肥的牛才有。
俗称牛胸肉。
虽然朥，指的是脂肪，但其实是一种软组织。
胸口朥用热水涮开后有类似猪皮胶，口感脆而爽口，有弹力和韧劲，醇香浓郁，没有肥腻的感觉。
3小时前
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