熟冻的帝王蟹不化冻直接蒸行不行

莪苐鍺 3个月前 已收到2个回答 举报
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醉酒痛心 3星

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不行，需要化冻。

冷冻帝王蟹不可以在不解冻的情况下直接蒸，否则口感会比较差，应该将帝王蟹用保鲜膜或者厨房纸包住放于室温下自然解冻，等解冻到约八分的程度，其口感是最佳的

8小时前

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谁家的小孩 1星

共回答了114个问题 评论

熟冻的帝王蟹不化冻，这样子真不好的，蒸出来的帝王蟹不好吃。口感不好，营养流失，应该把帝王蟹先解冻。

6小时前

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