大闸蟹怎么剥开吃步骤

咬小嘴 1个月前 已收到1个回答 举报

重复着发呆 1星

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1、首先,将螃蟹的腿掰下来。

2、把螃蟹肚子部分的白色的肚脐掰下来。

3、接着把蟹壳打开。

4、 背部的蟹壳一般会有很多蟹黄,用一个勺子将蟹黄吃掉,但是注意蟹黄后面跟蟹壳链接处有一个黑嗨的东西,这个不能吃。

5、螃蟹的两边都有一些白色的鳃,这个是螃蟹过滤呼吸用的,这个东西不干净不能吃,把这两块鳃连同周围的蟹壳一起掰掉。

6、将螃蟹中间部分的黑色东西去掉。

7、将螃蟹掰成两半,用小一点的勺子,取中间的肉跟蟹黄吃,这样螃蟹的身体部分就吃完了。

8、 蟹腿也不能浪费,接下来吃蟹腿,用剪刀把蟹腿的关节处剪开,然后用手在蟹腿的下面用力网上挤,蟹肉就出来了。

12小时前

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