梦与远途 1星
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主料 鲫鱼1条 茄子2个
辅料 香菜1小把 葱姜蒜适量
配料 大酱小半包
鲫鱼炖茄子的做法步骤
1.把鱼清理干净，葱姜蒜切片。
2.油锅烧热，把鱼放在锅里煎一下，两面金黄。
3.放入葱姜蒜。
4.把大酱放到碗里，放适量水稀释一下，浇在鱼身上。
5.加开水。
6.水开后放入茄子。
7.炖半个小时后先将鱼盛出，剩下的茄子上撒香菜末，味精。
8.茄子盛出来盖到鱼身上，即可。
18小时前
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