桃罐头制作方法

【桃子罐头】

【食材】：桃子（硬）1500克、冰糖100-150克。

【具体做法】：

1、做桃子罐头，桃子务必要选择手感极硬的，发软的都不行。把桃子放进清水，轻轻搓洗掉桃毛。

2、把桃子一分为二，别用手直接去掰桃子，哪怕是离核的桃，借助水果刀把它打开，然后把桃核去掉。

3、用削皮刀把桃子的皮全部削干净。大家不要先削皮再把它分开去核，会伤到桃子。

4、然后把去了皮的桃子切成合适大小的块儿状，取冰糖待用。桃子与冰糖的比例掌握在15：1到10：1之间。

5、把桃子与冰糖放进煮锅，添加适量清水，清水以没过食材或与食材持平为宜。

6、开火，煮开后再煮十分钟即可关火。

7、然后把桃子连汤汁一起倒进大碗，晾至常温后放冰箱冷藏一下再吃，味道特别好。

首先将买来的桃子呢，清洗干净。我们选用普通的桃子就可以。将桃子的皮去掉。切成小块。放在一旁备用。

接着我们起锅烧水。水中加入适量的冰糖

水煮开之后呢，要不停的搅拌，直至所有的冰糖全部融化为止。这时我们将切好的桃子块儿呢，也放进去。大火煮5~8分钟。不过建议煮的时间不要太长。时间到了之后我们关火。在碗中放凉备用。

放凉之后，我们准备一个玻璃罐头器皿。平时吃罐头剩下的罐头瓶子就可以，我们清洗干净，控干水分，无油无水。

将煮好的桃子，冰糖水能放进去，盖子拧紧，放在冰箱中冷藏。

1.桃去皮切块

2 锅中放水加入冰糖

3 煮开后加入一片柠檬

4 将桃倒入锅中煮，再开锅就关火。

5 再准备一锅开水将玻璃瓶，瓶盖放入煮开

6 煮5分钟后关火趁热将锅里煮好的桃放入玻璃瓶中拧紧，然后到扣过来等待凉了再翻过来，这样就可以了。