汉堡在家自己怎么做

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主料：小麦面粉600克、牛肉150克

辅料：全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄

调料：盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量

做法

1. 将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用；

2. 将300克面粉加入水、酵母、适量的糖，和成面团，饧发；

3. 将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀；

4. 当饧发的面团发酵到原来的2倍时，把所有的面团为放到一起，揉匀揉透，再进行第二次发酵；

5. 将第二次发酵好的面团分成小剂，搓圆饧约10分钟，再搓一遍，放入烤盘进行饧发，待体积发至原来的2倍时，刷上蛋液，撒上芝麻；

6. 烤炉温度到190度时，将坯料放进炉，烤约8分钟左右，用手按弹起，表面呈红色时出炉；

7. 用洋葱末、胡椒粉、精盐、味精、牛肉泥和匀，煎成牛肉饼；

8. 待面包完全冷却后用刀拦腰切开，夹入牛肉饼和两片番茄，即可食用。

21小时前

共回答了3个问题评论

可以自己在家制作汉堡。

1. 首先，汉堡的制作材料较为简单，包括面包、肉饼、蔬菜、调料。

这些材料可以在超市或者食品店购得，非常方便。

2. 其次，汉堡的制作步骤也很简单，将肉饼煎熟，面包切成两块，加入蔬菜和调料即可，非常易于掌握。

3. 此外，汉堡的口感可根据个人口味来搭配不同的配料和调料，制作出个性化的汉堡。

所以，自己在家做汉堡是非常容易的。

19小时前

共回答了232个问题评论

汉堡在家做事很简单的，首先我们要准备一个肉饼芝士和生菜，西红柿的，还有沙拉酱，首先我们需要把肉饼给煎熟，然后再把肉饼芝士生菜西红柿全部放在面包上，然后再加上沙拉酱，之后就完成了，就可以得到一个汉堡包。

16小时前

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