乖乖咙嘀咚 1星
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先将火腿解冻后再将火腿肠用竹签串起来，用刀在上面削几下，注意不要削断。
锅内倒入一小碗清水，加3勺生抽，一勺蚝油，一勺甜面酱，一点盐和五香粉，搅拌均匀。(如果觉得比较咸，可以不放盐，根据自己的口味添加就可以了。
等锅内烧开后，淋入一点水淀粉勾芡，出锅，装入碗中备用。
锅内倒油，筷子放入油锅中，周围会起泡泡，油温就差不多了，放入串好的火腿。炸到火腿肠变脆，用刀削过的地方，火腿肠会开花，即可捞出。
将炸好的火腿肠刷上一层熬好的酱汁，再撒上一点孜然粉和少量的白芝麻，这道油炸火腿肠就做好了
11小时前
不想再寂寞 4星
共回答了401个问题 评论
油五分热就可以下锅慢慢炸。用铲子顺着火腿泼油炸。看颜色快黄的时候关火。喜欢吃老的多炸一会。撒上孜然粉就可以食用了
9小时前
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