还是她美 1星
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1.低温泡发
把花胶放入带有姜片的凉水之中,根据花胶的厚度放入冰箱中泡2到8小时,多次换水后就能去除腥味了。
2.用油泡发
用油泡发前用温水把花胶洗干净并沥干，再放入低温油中炸制即可。
3.用水泡发
体型不大、厚度比较薄的花胶可以用水来泡发，用清水浸泡花胶4个小时左右，软化后切开就行了。
4.蒸汽蒸发
将花胶放入容器中，倒入冷水后用保鲜纸封住容器口，蒸2到3小时后取出就行了。
6小时前
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