莴笋能生吃吗

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莴笋可以生吃。由于莴笋是菊科莴苣属莴苣种的变种,其地上茎肉质脆嫩,茎干翠绿,可食用;同时,它所含的营养主要是水分、维生素、纤维素、钙、磷等矿物质,而且没有对人体有害的物质,那么生吃就可以了。一般是把莴笋,用来做色拉或凉拌味都很好。此外,它还含有丰富的钾元素,对我们身体功能的正常运作非常有益。

11小时前

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