网红猪土豆饼摆摊怎么做

僾徘徊 4个月前已收到2个回答举报

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主料：土豆400克，鸡蛋2个。

配料：黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量。

制作方法

1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；

2、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷；

3、煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即成。

3小时前

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食材：

猪肉馅200克，土豆3个、胡萝卜、玉米、豌豆各60克、彩椒60克、面粉70克、鸡蛋1个、黑胡椒和孜然粉各2克、1小勺盐。

做法：

1、土豆洗净去皮切成片，上锅蒸10分钟左右，蒸熟用勺子压成泥。

2、胡萝卜和彩椒切丁。

3、土豆泥中加入猪肉馅、胡萝卜、玉米、豌豆、鸡蛋、彩椒、面粉搅拌，然后加入黑胡椒、盐和孜然粉搅拌均匀。

4、拌好的土豆泥做成圆饼状，锅中倒入适量油小火烧热，放入土豆饼煎至两面金黄即可。

1小时前

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