冷冻甜虾的正确做法

1、主料：虾200克、柠檬1个、蒜2瓣。辅料：盐1克。

2、虾提前拿出，室温自然解冻。

3、在柠檬表面撒些盐，把表皮反复搓洗干净。

4、用擦子擦一些柠檬皮待用。

5、将柠檬对切，挤一些柠檬汁。

6、蒜切成碎沫。

7、锅里放少许油，爆香蒜蓉。

8、放入虾煎炒。

9、倒入柠檬汁。

10、调入少许盐。

11、翻炒均匀就可以了。

12、最后撒一些柠檬皮，让柠檬的清香自然散开来。

用料

桂花红糖 一块

西瓜冰沙 半杯

芒果 一个

豌豆淀粉 100克

粘米粉 50克

水 若干

青柑 3粒

桂花 少许

做法步骤

1、粘米粉倒入碗中。

2、豌豆淀粉加入粘米粉，搅拌均匀。

3、加入150克水，搅成面糊。700克水烧开，冒小泡后转小火。到350克进面糊，搅拌均匀。

4、把面糊倒入剩余一半开水的锅里，搅拌，熟化成浆糊状。

5、用漏勺，把浆糊倒漏勺上，用勺子碾压，滴落进冰水里，就成为了冰虾。放冰箱冷藏备用。这一步，考验腕力。

6、芒果切丁。

7、红糖化水。

8、碗底放冰虾，把芒果，青柑，西瓜冰沙码盘，沿晚边淋入红糖水，撒桂花。甜冰虾，美丽了这个夏天。

用料

北极虾 2斤

姜 5片

蒸鱼豉油 5勺

香油 1勺

北极甜虾—宝贝们爱吃的海鲜之二的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来的甜虾都是冷冻的，放在凉水里自然解冻，然后清洗干净。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把甜虾摆盘，切上点姜丝放中间。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸10分钟

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸虾的时间里，可以调个蘸汁，差不多5勺蒸鱼豉油加1勺香油，可以放点蒜沫，最后把蒸好的虾上面的姜丝切碎放入蘸汁里。也可以用海鲜酱油当蘸汁，这个根据个人口味了！

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的甜虾是不是看着就非常有食欲。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为现在天气比较热，我习惯把甜虾放入冷藏室半小时左右再拿出来吃，这样口感更好。