美的很 2星
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杀好洗净的甲鱼加点黄酒和花椒腌制半小时去腥，然后放入沸水焯水，再用冷水洗净备用。
步骤 2
五花肉切小块，然后在沸水里焯水，用冷水洗净备用
步骤 3
起油锅，将生姜、大蒜、大葱、香料下锅爆香，然后将五花肉和甲鱼倒入，翻炒，加冰糖和红烧酱油翻炒上色，加入没过食物的水，大火炖煮半小时，改为中小火，肉和甲鱼差不多酥烂，如果不够烂可以再加点水继续煮。
步骤 4
最后可以再加一点醋（可以不加）撒上葱花起锅。
22小时前
回答问题
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