芒果黑了能吃吗

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芒果含有丰富的胡萝卜素、维生素C等营养物质，但容易出现黑点。芒果有黑点了是否能吃，主要根据果肉是否变质而决定。如果只是芒果表皮上出现少量黑点，但芒果瓤正常，这种情况能吃。如果黑点不断扩散，导致芒果瓤也出现黑点，果肉也已经变质，此时不能吃，可能会影响人体健康。

1、能吃：芒果类似于香蕉，表皮出现黑点较常见，通常是较细小的黑色麻点，只出现在表皮上，不影响果肉，代表其已经趋于成熟，属于最佳食用期，能吃，此时芒果更加香甜。而且在运输以及储存的过程中，芒果受到碰撞或放进冰箱冷藏被冻伤等，均会出现黑点，黑点仅出现在芒果表皮，未损伤果肉，也能吃；

2、不能吃：芒果受到真菌感染时，如出现芒果炭疽病，通常也有黑点出现，黑点通常出现在表皮，较大，下面连接处的果肉也会出现黑点。此时果肉有可能已经腐烂、变质，不能吃，否则可能会引起胃肠道不适，甚至食物中毒，出现腹泻、腹痛、发热等症状。

7小时前

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芒果皮有黑点可以吃。

和果肉里面带黑丝的情况不同，芒果皮上有黑点是能吃的。芒果皮中含有多酚类氧化酶，一般芒果经过运输或储存受到挤压，破皮后糖分和树脂胶流出，表面就会形成黑点，里面果肉完好的话还是可以吃的。

芒果营养丰富，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有益胃止呕，解渴利尿的功效。食用时要与果肉带黑丝的情况相鉴别，果肉带黑丝则要注意不能食用。

5小时前

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