落看梨花 4星
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馄饨馅如何调好吃?那就要看自己的口味了,其实馄饨馅的调制方法有很多种,肉馅,素馅,海鲜馅等等,而且每个地区的做法也不相同,有清汤馄饨,骨汤馄饨,混汤馄饨,所有的这些,都是取决于我们平时的生活环境与饮食习惯。
因为我平时也喜欢吃馄饨,所以也有自己的馄饨馅调制方法,做法其实挺简单的,可能和别人的制作方法不一样,但吃起来味道还是不错的,下面就说说我的馄饨馅制作过程吧!
馄饨馅调制方法与步骤
所用食材:猪肉馅500克,五香粉3克,葱花50克,精盐 10克,味精3克,清水100克
首先我们把猪肉馅儿放入盆中,然后加入100克清水,在加入精盐十克,然后顺着一个方向搅拌肉馅儿,将肉馅儿搅拌上劲儿,清水全部被肉吸收为止,然后加入五香粉,葱花,味精,再搅拌均匀即可。
馄饨的具体包制过程,我就不细说了,因为大家可以自己买馄饨皮包制馄饨,所以再为大家说一下馄饨汤的制作方法。
馄饨汤的调制方法
所用食材 :黄瓜,香菜,虾皮,紫菜,精盐适量。
黄瓜切丝,香菜切段。把虾皮,紫菜,黄瓜丝,香菜段,精盐放入碗中,用滚开的热水将其冲开,然后将煮好的馄饨放入碗中即可。
再做个最后总结
我说的这种馄饨馅制作方法非常的简单,用料也非常简洁,只用到了葱花与五香粉,而没有放置其它调味料,可能朋友们会有些疑问,这样制作出来的馄饨馅能好吃吗?我如果说好吃,你可能会不信,所以只有自己亲自尝试一下,才会知道答案。
我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下面留言互动,谢谢!
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