家常大饼的做法

与太阳并肩 4个月前 已收到1个回答 举报

希斌阿 4星

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1、把面粉放入盆里,边倒热水,边搅动。等面凉了以后。揉到面团光滑,醒发一个小时。

2、把面团平均分配成几个等份。

3、取其中一个面团。

4、擀成薄饼。

5、饼上淋少许油,涂抹均匀。

6、把饼滚成如图的长条状。

7、再从一遍卷起,盘成一个圆,最后的尾部放在下边压好。

8、然后擀开。

9、平底锅刷油,放入大饼。

10、大约30秒后,迅速翻面。

11、第二面定型后,再翻面。饼的表面刷油。

12、然后盖上锅盖,将饼烙至两面微黄。

13、切开上桌即可食用。

2小时前

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