莎仕吡亜 3星
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用料
羊杂 500g
香菜 1把
盐 1小勺
姜粉 1小勺
辣椒油 一勺
土豆 1个
葱姜蒜 适量
生抽 勺
老抽 1/2勺
料酒 1勺
花椒粉 1小勺
做法步骤
1、锅中烧油，加入葱姜蒜爆香
2、加入羊肠炒出油脂
3、加入羊杂翻炒出水汽
4、加入姜粉，花椒粉，食盐各一小勺
5、加入料酒，生抽各一勺，半勺老抽
6、加入适量清水炖煮20分钟
7、加入土豆再炖煮10分钟
8、加入一勺油辣椒，适量香菜
9、翻拌均匀即可。
5小时前
非她不娶 1星
共回答了131个问题 评论
羊杂
羊骨
姜片
砂仁
盐
步骤 1
1、 冷水下锅羊骨、羊杂焯水，去血沫沥干，羊杂切片备用
2、 另起锅冷水+羊骨+砂仁大火烧开，小火熬汤至羊汤浓白，沥出羊汤备用
3、 炒锅底油烧热下姜片炒香，下入羊杂煸炒出香味，加入羊汤，调味
3小时前
放棄你 1星
共回答了16个问题 评论
1、香菜切末2、锅中放水，加入羊肝，羊肺，羊舌，羊肠，羊肚3、大火煮沸，转中火炖35分钟4、加入盐，鸡粉，胡椒粉，葱花，香菜，适量辣椒油
1小时前
回答问题
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