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常压下水的沸点通常被认为是100℃。在一个标准大气压下水的沸点为：99.975℃。1990国际温标（ITS-90）对摄氏温标和热力学温标进行统一，规定摄氏温标由热力学温标导出，0℃=273.15K，划分不变。因此冰点并不严格等于0℃（1/10000级才有区别），水的沸点不严格等100℃（0.01级才有区别）。
1990国际温标，取消了“实用”二字，因为随着科学技术水平的提高，这一温标已经相当接近于热力学温标。
和旧国际温度标准（IPTS-68）相比较，100℃时偏低0.026℃，即标准状态下水的沸点已不再是100℃，而是1标准大气压下99.974℃。扩展资料：在相同的大气压下，不同种类液体的沸点亦不相同。这是因为饱和汽压和液体种类有关。
在一定的温度下，各种液体的饱和汽压亦一定。
已知大气压强求水的沸点，即是求已知水体气压达到饱和时所处的温度。
其中，E0为0℃时的饱和水汽压，E0=6.11百帕（hpa）；a，b为经验常数。对于水来说，a=7.45，b=235℃；E的单位也为百帕；t的单位为℃。
7小时前
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