番茄酱烧鱼做法

风是软软的 3个月前已收到2个回答举报

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1、瓜鱼去内脏去鳞，洗净，在2面鱼身各划3刀用盐、啤酒腌制半小时左右。

2、姜和蒜朵成末待用。

3、将腌制好的鱼身上薄薄地拍一层颗粒地瓜粉、热锅热油，一边手提着鱼尾将热油浇在鱼身，使鱼肉展开定型后再将整鱼放入炸至金黄取出。

4、锅内留少许油放入姜蒜末小火爆香。

5、加入番茄沙司、盐、生抽、糖烧开。

6、转中火淋水淀粉勾芡，起锅前加点熟油，然后浇在炸好的鱼上面就可以。

3小时前

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瓜鱼去内脏去鳞，洗净，在2面鱼身各划3刀用盐、啤酒腌制半小时左右

姜和蒜朵成末待用　

将腌制好的鱼身上薄薄地拍一层颗粒地瓜粉、热锅热油，一边手提着鱼尾将热油浇在鱼身，使鱼肉展开定型后再将整鱼放入炸至金黄取出　

锅内留少许油放入姜蒜末小火爆香　

　加入番茄沙司、盐、生抽、糖烧开

转中火淋水淀粉勾芡，起锅前加点熟油，然后浇在炸好的鱼上面就可以

1小时前

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