自话自说 2星
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个人感觉一般的奶茶店如果生意特好的话,那么就是比较累的,如果生意一般的话那么就不累。但是如果生意不好,老板估计没有办法按时给你发工资了,总的来说,你的收入是和你的付出成正比的,付出越多你收获的工资越高。
提前十分钟到店,换好工作服,准时到指定位置。店长点到,对前一天工作进行总结,并对当天的工作进行安排。
店长对员工进行激励,可以是喊口号、也可以是给员工一个鼓励的眼神、一个信任的微笑。每天必做的一件事情就是检查库存,确保每天店内货源充足,保证当天奶茶店能正常运营。要有毅力和记忆力。
奶茶店有蛮多琐碎的东西,不仅要你坚持还要有耐心去记忆和适应。少说多做多问。不知道的就问,不要说太多废话,看见活就做。积极热情。面对客人还是老板都是。你要做的就是端茶送水,点单,打扫卫生,制作奶茶或者小吃甜点 。
点单区域、操作台的卫生清洁,活动展架的摆放及清理,展柜物品的摆放。检查店内所有的机器设备是否能够正常运转,针对它们进行检查并登记相应表格。确保每天店内货源充足,检查库存报表,缺货应及时订货。
制作半成品原料、检查核实半成品原料的食品安全。奶茶店的服务质量直接影响整个奶茶店的销量。顾客是上帝,奶茶店作为服务行业,必然要提升店里的服务质量,给每一位顾客一个大大的微笑,给每一位顾客鞠一下躬,等客户离开时说一句感谢光临。
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