如何做香芋糖水

材料：香芋、西米、牛奶（加点椰浆或者炼奶更加香浓，没有就不放了）

调料：白糖

【详细做法】

1.锅里水烧开后，把准备好的西米倒进去，大概煮20-30分钟，煮到西米变成半透明，中间有个小白点的时候就把火关了，然后盖上盖子焖20-30分钟。西米不能洗，也不能冷水下锅，不然西米会散开。

2.准备好半个香芋，用一个也行，把它削好皮然后切成小块装盘备用，可以切小一点，方便蒸熟，切大了不容易熟。

3.在香芋里放上2大勺的白糖，把它搅拌均匀，然后盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上插几个小洞放气，最后放进烧开的锅里蒸熟，大概蒸20-30分钟左右。（这种做法的香芋，不是很甜，但是简单，如果喜欢甜一点的香芋可以看我文章后面有介绍）

4.西米的时间到了，打开盖子，西米已经全部变成了透明状态，如果西米中间还有白点，那证明火候不够，加一点清水，继续煮然后焖一下就可以了。现在把煮熟的西米捞出来过一下凉开水，最后沥干水分备用。

5.取一个碗或者杯子，放上蒸熟的香芋跟西米，白糖倒入牛奶，即可。

用料

香芋100克

番薯100克

红枣7颗

香芋芋圆，南瓜芋圆，紫薯芋圆120克

椰树牌椰汁1罐

冰糖适量

木薯粉500克

纯牛奶1盒

做法

步骤 1

把紫薯，南瓜，番薯，香芋洗净，蒸熟。趁热分别捣成泥，加入木薯粉。

步骤 2

搅拌均匀，再加入50毫升左右开水，一定是开水，静置1分钟。让后再搅拌，揉的过程中适量加热水，不能太稀，能揉成团为止。

步骤 3

把揉好的半成品搓成条状，切成大小适中的小段

步骤 4

芋圆完成待用

步骤 5

把香芋，番薯开水煮开，放入芋圆，冰糖，红枣再煮五分钟

步骤 6

起锅后根据自己口味加入椰汁，或者纯牛奶

1、取出芋头，用刀子去掉芋头的外皮，用清水冲洗干净，用刀子切成大小均一的方块状，最后放入盘中，再加入适量的清水浸泡，去除一部分淀粉。

2、锅中加入适量的清水，再加入芋头小块，大火煮沸，大火煮沸后改中火继续煮5分钟。

3、打开锅盖，待芋头煮至呈透明状即可，出锅沥干水分装盘备用。

4、另起锅，锅中加入适量的清水，加入1片片糖，大火煮沸，再煮3分钟把片糖完全煮融化，片糖煮融化后出锅倒入碗中，再从冰箱取出适量的冰块倒入糖水中，用勺子搅拌均匀使冰块完全融化。

5、把芋头倒入糖水盒中，再倒入冰糖水，盖上盒盖，倒入冰箱冷藏即可，想喝的时候取出用勺子盛碗喝就可以了。

香芋糖水做法准备食材：红豆适量，槟榔芋适量，陈皮少许，红糖适量。

烹饪方法：步骤一：槟榔芋去皮洗净切成小块，放入锅中隔水蒸熟取出晾凉备用。

步骤二：红豆洗净放入清水中浸泡2-3小时，不浸泡也可以，煮的时间就稍微长一点。

步骤三：浸泡好的红豆，洗净的陈皮放入锅中，一次性加入足够的清水加盖大火煮，煮开后转中小火煮20分钟左右。

步骤四：倒入槟榔芋大火煮开，因为槟榔芋是熟的，煮的时间不宜过久。

步骤五：加入红糖调味，煮至红糖完全溶解了即可关火出锅，这道简单好吃香芋糖水就做好啦！

1、用料：芋头1个，糖，牛奶。

2、芋头糖水的做法：芋头切块蒸熟，去皮。

3、倒入刚没过芋头量的清水，小火煮，加糖。

4、芋头软烂之后，用勺子碾一下，但不要弄太碎，不然吃起来没什么口感。

5、喜欢芝麻糊感觉的也可以弄烂它。

6、由于是夏天，想吃凉的冰品。

7、先放入冰箱，吃之前倒入凉牛奶，再加一球冰淇淋。

8、芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化，是一种很好的碱性食物。

1、首先把香芋和红薯去皮，然后切成小丁，西米、土红糖准备好。

2、锅装适量的水煮沸，然后放西米进去，用勺子搅拌一下不给粘锅。

3、用小火煮至西米半透明状，放红薯、香芋进去。

4、盖上盖子，用小火煮。

5、煮到西米全部透明的状态，然后放红糖进去。

6、煮到红糖溶化完就可以出锅了。

1· 准备好材料。香芋去皮切成拇指头大小的小块。

2· 锅里装水，加两片姜片，煮开。

3· 倒入香芋块，大火煮15-20分钟。

4· 煮至香芋块开始绵软，加入红糖，煮至红糖融化即可。