令狐沖馬桶 3星
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1 菜干需要提前浸泡两小时,冲洗干净待用。
2猪肺头对半切开,切成小块用盐抓洗干净待用。
3汤锅注水放入菜干 猪肺头 姜片 北杏 大火烧开再转小火炖一个小时。
4熄火 放入适量的盐和鸡精就可以了。
5小时前
海梦缘 4星
共回答了453个问题 评论
1· 南北杏洗好,姜片切好。
2· 菜干事先用水泡开。
3· 用水灌入猪肺的主气管里,一边灌一边挤水出来,洗到猪肺的水变白,再将其切块。
4· 猪肺焯水。
5· 焯水后挤干水分再干炒,炒干之后再焯水再干炒,反复几次,将猪肺洗白即可。
6· 将所有材料放进锅里大火半小时转中小火煲1.5~2小时即可。
3小时前
我不走啦 3星
共回答了314个问题 评论
猪肺冲洗一下,然后切成适量大小。把切好的猪肺冷水下锅,煮开,把猪肺里面的气泡煮出来,需时10-15分钟左右。
2
/6
把猪肺过冷水洗净,再次入锅煮一次,一边菜干提前泡发,洗净,沥干
3
胡萝卜去皮,切滚刀块;玉米切成段备用,其他配料也洗好。
4
把所有处理好的食材加入煲中,除了盐。
5
然后注入适量清水。
6
大火煮开后转小火煲约2个小 时,食用前加盐调味。
1小时前
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