炒鸡蛋是先放油还是先放蛋怎么炒不要给我

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当然用了，不放油就粘锅上了炒鸡蛋前的准备

1 鸡蛋打散在碗里，准备好油和盐。

2 锅洗干净，放好。炒鸡蛋小窍门 1 在搅拌好得鸡蛋里面放入适量的盐和清水，再次搅拌。 2 能保证鸡蛋的鲜嫩和美味。炒鸡蛋 1 开火把锅烧热，去除里面的水分。放油，油可以适量多放。 2 油热后，把火开小，放入鸡蛋。

3 不停的翻炒，知道鸡蛋凝固，变得金黄，散发出蛋香。炒鸡蛋出锅当鸡蛋金黄色的时候基本可以确定熟了。当然你可以先尝下味道如何。 2 根据情况适当添加佐料。 3 关火，出锅。

2小时前

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