粉色蛋糕胚做法

待清风 1个月前 已收到1个回答 举报

微笑的绽放 2星

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1.淡奶油打发至裱花的硬度。

2. 8寸圆戚风蛋糕倒放在裱花台上,平整的底部向上,从中间横剖成两片,涂抹奶油做标记。

3. 涂上自制的草莓酱。

4. 按照标记把上面的一片盖好,蛋糕表面均匀地涂抹奶油。

5. 蛋糕底部插入两把刀,方便包蛋糕从裱花台上移走。

6. 把蛋糕移到蛋糕盒的底座上。因为底部也要裱花,如果装饰好后再移动,会破坏蛋糕的造型效果。

7. 取适量白色淡奶油,滴入1-2滴玫粉色食用色素,拌匀成粉色。

8. 大号18齿裱花嘴装入裱花袋,装入粉色淡奶油,沿蛋糕底部和上面一圈挤出图案。中号5齿裱花嘴装入裱花袋,装入白色淡奶油,在蛋糕的侧面和上面挤出白色的星星图案。

9. 小号5齿裱花嘴装入裱花袋,装入粉色淡奶油,在蛋糕表面白色星星的间隙处不规则地挤出粉色小星星。

14小时前

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