末花落 3星
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第1步、取面粉。
第2步、放热锅里翻炒。
第3步、刚开始水分蒸发的时候会有颗粒,不用管,反复炒。
第4步、水分差不多没了,颗粒就少了
第5步、等水分完全蒸发了,再翻炒,就开始上色了。
第6步、一直不停翻炒,直到全部颜色跟小麦色一样即可,尽量把颗粒碾碎。
第7步、关火不离火,继续翻炒。
第8步、颗粒几乎没有了,放一边凉透。
第9步、凉透是这样的,装起来,防止吸潮。
第10步、成品。
第11步、我故意锅里留点。
第12步、放白糖。
第13步、没有热水,放的温水。
第14步、煮开锅。
第15步、装盘,这样看不出来具体的样子。
第16步、这样就能看出来了,有点酸奶样的稠度最好了。
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