鸡腿炒海椒做法

姐们出招吧 4个月前 已收到2个回答 举报
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教你玩心 1星

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用料

鸡腿2个

红辣椒6个

青辣椒4个

油60克

酱油适量

鸡精适量

料酒10克

蒜4瓣

八角2个

水适量

冰糖8克

芝麻适量

做法

1，鸡腿、辣椒洗净沥干

2，鸡腿用牙签或叉子各个地方刺几下，使它好入味

3，鸡腿切块，辣椒切小粒

4，锅里油7分热倒入蒜爆香

5，放入鸡腿煸炒一会，使其颜色变焦黄

6，倒入酱油、料酒、冰糖、八角、水熬煮至汁快收干

7，汁快收干时加入辣椒翻炒1分钟，放鸡精即可

8，出锅装盘，撒了点熟芝麻

4小时前

47

握羽化尘 5星

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主料 2种

鸡腿

2个

青椒

2个

辅料 3种

花椒适量

干辣椒适量

姜片适量

调料 3种

盐适量

味精适量

油适量

烹饪步骤 8步

步骤1

青椒、鸡腿

步骤2

香料

步骤3

青椒、鸡腿切好

步骤4

香料炒香后放入鸡腿

步骤5

放入适量老抽、盐

步骤6

炒上色

步骤7

放入适量水煮20分钟

步骤8

最后放入青椒在炒一会

2小时前

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