皮蛋拌豆腐最正宗的做法

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1、材料：内脂豆腐1盒，皮蛋2只，黄瓜半根。调味汁：香醋1匙，生抽1匙，香油1匙，白糖一点点。其他：剁椒1匙。

2、内脂豆腐整盒底朝上，用剪刀把四个角切破一点点，使空气进入；再把盒子翻过来，正面撕掉薄膜，再把豆腐倒扣到盘子或干净的案板上，切小片

13小时前

共回答了251个问题评论

所需食材

松花蛋四个，卤水豆腐一块，盐，酱油，醋，辣椒油，香油，葱花，香菜

制作方法

1.把盐和酱油还有少许醋倒到一个小碗里搅匀，浇到盘里，然后倒入少许辣椒油和香油，再洒上点葱花香菜就ok了

2.吃的时候拌匀就可以了。所需食材

松花蛋四个，卤水豆腐一块，盐，酱油，醋，辣椒油，香油，葱花，香菜

制作方法

1.把盐和酱油还有少许醋倒到一个小碗里搅匀，浇到盘里，然后倒入少许辣椒油和香油，再洒上点葱花香菜就ok了

2.吃的时候拌匀就可以了。

11小时前

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共回答了238个问题评论

将皮蛋切从中间分开，合起来再切成米字，共8块。豆腐一定要选嫩豆腐，口感好。青椒切小丁撒在豆腐上。

调料汁：盐，味精，辣椒面，热油浇。加生抽，香醋少许拌匀淋入皮蛋豆腐上即可。

8小时前

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