豆芽炒饼的家常做法

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家常豆芽炒饼的做法步骤

1豆芽200克,提前洗净,用水泡20分钟,

2烙饼切成细丝,把葱、姜、蒜、辣椒切成末,

3炒锅内放油加热,放几颗花椒(依个人口味不同),

4放入葱、姜、蒜、辣椒,

5放入豆芽,翻炒,放入生抽和盐,加一些水,

6放入烙饼丝,盖上锅盖,焖3.4分钟,

7打开锅盖,放入味精和香油,搅匀即可装盘。

使用的厨具:炒锅

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