可可脂是什么提炼出来的

继续内份爱 3个月前 已收到2个回答 举报

散场旳温存 2星

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可可脂是从可可果中提炼出来的一种特殊植物油。它是通过将可可果中的油和脂肪分离出来而得到的,然后经过冷脱脂、滤清、精制等工序而成。可可脂呈流体性质,有黄褐色,有淡淡的特殊香气,口感油润,具有高营养价值,可以用于食品、化妆品、药品等多种行业。

7小时前

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么你走了 4星

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是从可可豆中提取出来的纯脂肪,熔点在 34~38 ℃ ,也因此,它在温室内呈现固态,入口就能马上融化,决定了巧克力的丝滑口感。一般可可脂含量越高,口感也就越好;

5小时前

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