陕北霞姐韭菜花的做法

夜落潇潇 2个月前 已收到2个回答 举报
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仰望俯视 4星

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食材：

韭菜花150克、鸡蛋3个、食用油8克、盐2克、生抽1克。

步骤

1、韭菜花洗净、切细段。

2、鸡蛋打散、搅匀。

3、热锅倒油、油温6成热、倒入蛋液、炒散、捞出。

4、锅中留底油、下韭菜花、翻炒2分钟。

5、加入炒好的鸡蛋、生抽、1克盐、炒匀即可。

6、妈妈的味道，吃一口仿佛回到童年，味道绝对嘎嘎以嘎斯

22小时前

24

手里的风 4星

共回答了447个问题 评论

韭菜花炒火焙鱼、韭菜花炒茄子、韭菜花炒鸡蛋、韭菜花炒鸡蛋、韭菜花酱、酱爆鱿鱼韭菜花、韭菜花洋葱鸡丝、韭菜花炒肉、韭花炒腊肠、韭菜花炒土豆丝。

韭菜花炒火焙鱼做法：

主料：韭菜花100g。

辅料：朝天椒适量、姜适量、蒜子适量、豆豉适量、盐适量、白糖适量、烤肉粉适量、蒸鱼豉油适量。

步骤：

1、首先将韭菜花去花，切段、朝天椒切开、姜切末、蒜子切末。

2、准备小半锅油，烧至七成热时，下入火焙鱼，炸香，捞出。

3、锅留底油，下入豆豉、姜、蒜子煸香，接着放入朝天椒翻炒出辣味后，倒入韭菜花，翻炒至变软。

4、再将火焙鱼倒入锅中，加半勺盐，少许白糖，一勺烤肉粉，淋入适量蒸鱼豉油调味，翻炒均匀，即可。

21小时前

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