金蝉的家常做法

低丅頭囬憶 4个月前已收到2个回答举报

共回答了63个问题采纳率：94.6% 评论

油炸金蝉

炸金蝉

1、把金蝉清洗干净，（不用放盐水里腌一夜，抓到之后回家就可以做。）锅中加水，多加点盐，等水烧开以后把金蝉放进去，煮一分钟后捞出控干水分。（水分一定要控干哦，否则等会下油锅的时候会溅出很多油，以免烫伤。）

2、锅中加入半锅食用油，小火把油加热至五成热时把控干水分的金蝉放进去，炸一分钟捞出，再开大火把油烧至八成热，把刚刚炸过一遍的金蝉放进去复炸一遍，炸大约三十秒就可以捞出了。

3、装盘以后趁热撒上椒盐，在盘中翻拌均匀，趁着热劲让椒盐都粘在金蝉表面，晾凉以后就可以吃了。

21小时前

共回答了437个问题评论

炒金蝉

1，抓或者买一些金蝉，用清水清洗干净。

2，洗净的金蝉，控出多余水分。

3，红椒切丝，生姜切片。

4，锅中放油，比平时的炒菜用得要稍微多一些。

5，油烧热，然后放入花椒，炒出香味。

6，倒入洗好的金蝉，加上切好的姜片，小火煸炒，用锅铲把金蝉压扁。

7，金蝉炒至微微膨胀的状态，这个时候颜色变得金黄。放入红椒翻炒几下，加盐调味即可出锅。

19小时前

43

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐